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Publiée le : jeudi 27 octobre 2016, 17:02

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Description de l'offre

Rattaché au PDG de l'entreprise, il / elle devra animer et gérer une petite équipe de 3 personnes afin d'assurer la production de l'atelier dans les conditions de rendement, qualité, coûts, sécurité et délais requis par le plan de production. Il / elle a un rôle majeur dans l'organisation du travail et contribue à la rentabilité de l'atelier. Par son expérience ou sa formation en cuisine, il / saura mettre en œuvre les recettes sophistiquées de l'atelier et participer au développement de nouvelles recettes.
Expérience et pratique éprouvée en élaboration et fabrication de recettes, de préférence dans l'industrie des plats cuisinés frais et/ou longue conservation.
Profil:
- Bac + 2 (BTS ou DUT) à Bac +5 en Production agro alimentaire, même avec courte expérience,
- ou Bac pro / technologique en agro alimentaire + 10 ans d'expérience en tant que cuisinier en collectivité agro-alimentaire .

Entreprise

NUTRINAT
La société SUD SAVEURS est un atelier de fabrication de produits alimentaires élaborés, type plats cuisinés appertisés et traiteur frais, d'une capacité de 500T annuelles. Située à Castelnaudary (11400), elle compte un Responsable de site et 3 employés.
Dans le cadre de son développement, elle recherche son Responsable de site, à la fois chef d'atelier et cuisinier.

M. Spanghero
contact@nutrinat.fr


Détail de l'offre

Type de contrat
Contrat à durée indéterminée

Nature d'offre
Contrat travail

Expérience
Expérience exigée de 5 An(s) - cuisine collectivité ou IAA

Formation
Niveau : Bac ou équivalent Souhaité
Domaine : Agroalimentaire

Connaissances bureautiques
Tableur : Utilisation experte
Traitement de texte : Utilisation experte

Qualification
Cadre

Salaire indicatif
Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Durée hebdomadaire de travail
35H Autre

Taille de l'établissement
1 ou 2 salariés

Secteur d'activité
Fabrication de plats préparés

• Lieu : 11 - CASTELNAUDARY, Toulouse

• Identifiant de la publication: 5289927 toulouse
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